Category: наука

Ваш вклад в экоцивилизацию (главпост)

       В славное время мы живем, друзья мои! Еще пару десятилетий назад сама идея создания экоцивилизации в России была бы экологической утопией (экотопией). Но благодаря инновациям перед нами сегодня открыты огромные возможности. Экологические проблемы на наших глазах превратились в ресурсы экономического роста XXI века. Появились такие понятия, как «зелёная» крауд-экономика (народные инвестиции), «зелёные» рабочие места, «зелёный» транспорт, «зелёная» энергетика, экологичный образ жизни, экополисы, экодеревни и экопарки.
Collapse )

Юсуповские био-помидоры

Лучшие сорта малины для фермерского поселения "Великово"

          Сегодня в Солнечном био-вегетарии мастер класс по пересадке малины провел наш эксперт Морозов С.Н. Он привез безвирусную культуру малины ремонтантных сортов для питомника, который создается в фермерском поселении «Великово». За два  дня пересажено из кассет более 900 саженцев, которые в течение 1.5 месяцев пройдут адаптацию в отдельных стаканчиках и будут готовы для пересадки в питомник.
          Уникальные особенности ремонтантных сортов малины: дает урожай прямо на побегах текущего года, т.е. она «однолетник»; она начинает плодоносить, когда вредители ушли «на покой», т.е. ягода чистая, высокого качества; ее не надо укрывать на зиму, т.к. она полностью вырезается под корень поздней осенью. Для ускорения плодоношения ремонтантную малину рекомендуется сажать в высокие грядки с высоким содержанием органики, лучше всего биогумуса.

        Если вы хотите получать экологически чистые урожаи, то ремонтантная малина – то, что нужно. Ее можно выращивать без применения химических препаратов, т.к. она редко повреждается болезнями и вредителями. Выращивание ремонтантной безвирусной малины - это настоящие "зелёные" технологии. Урожай био-малины вы получите с меньшими трудовыми и финансовыми затратами.Collapse )


    



роизводство малины по годам тыс. тонн.

Страна

1985

1995

2012

Флаг ВеликобританииВеликобритания

23

11

11

Флаг ВенгрииВенгрия

26

18

10

Флаг ГерманииГермания

26

27

20

Флаг КанадыКанада

15

20

13

Флаг ПольшиПольша

38

40

38

Флаг РоссииРоссия

12

86

210

Флаг СербииСербия

-

53

90

Флаг СШАСША

14

32

62

Флаг УкраиныУкраина

0

8

20

Флаг ФранцииФранция

6

7

8

    

РОЖДЕНИЕ ДОЖДЕВОГО ЧЕРВЯ "СТАРАТЕЛЬ"

В воскресенье у нас в гостях побывал тележурнал Галилео (СТС) с идеей снять передачу про дождевых червей. После посещения червятника и осмотра всей технологической цепочки производства биогумуса, у гостей неожиданно возник вопрос: откуда берутся дождевые черви? Мы показали коконы дождевых червей, в которых через микроскоп можно рассмотреть зародыши. Но гости никак не успокаивались: кто видел, как появляется на свет дождевой червь? В конце концов, мне пришлось взять на себя обещание отснять на цифру рождение дождевого червя.


Дело было поручено директору НИИ «Дождевого червя» Екатерине Воробьевой. Она отобрала несколько зрелых коконов и провела долгие часы за цифровым микроскопом (по техническому оснащению в нашем НИИ одна из лучших лабораторий в стране). Ей удалось не только запечатлеть момент рождения дождевого червя на фото, но и снять на видео. Одновременно проводилось исследование в Интернете. Каково же было удивление, что ничего подобного в сети мы не обнаружили! Так, благодаря пытливости Галилео, появились эти уникальные кадры, которые теперь все могут увидеть.




(На снимке видны коконы дождевых червей. Зародыши еще не созрели, поэтому коконы светлые. В каждом коконе может развиваться от 1-2 до 21 зародыша.)




(На этом снимке можно увидеть не только кольца зародыша, но и его кровеносную систему. Кокон имеет более темный вид, что указывает, что скоро из него появится молодь дождевых червей).




(Уникальный момент рождения нового дождевого червя. Видна кровеносная система в почти прозрачном теле червя).




(У дождевых червей 5 сердец, расположенных в линию. Если внимательно присмотреться, можно их разглядеть на этом снимке).


Так, благодаря тележурналу Галилео и работе нашего НИИ «Дождевого червя» сделан очередной вклад в понимание образа жизни дождевых червей.







ИТАЛЬЯНСКИЙ СУПЕРПОМИДОР (ЭТО НЕ ГМО)

- Гиви, ты пАмидоры любиЩь?
- Кушать люблю, а ТАК - нет!!!

               Я очень люблю помидоры. Мне нравится наблюдать, как они растут и наливаются энергией солнца. Люблю запах помидорных листьев и самих плодов, радует глаз их цвет - желтый, красный или тигровый окрас... Уважаю вкус помидора и послевкусие. Но все это относится не ко всем помидорам. Помидоры, выращенные на органике в Алтайском селе - это царская еда. Если разломить  "бычье сердце", помидор не потечет и не брызнет, потому что он "мясистый", на разломе будет искриться солнцем,  а его аромат разбудит аппетит в любое время дня и ночи. Если его слегка подсолить, капнуть на него деревенской домашней сметаной, испытаешь настоящее наслаждние от натуральной и здоровой пищи. 
              Вот почему я слежу за новостями о помидорах. Очередная новость пришла из Италии, где по-настоящему любят и ценят помидоры.
          
Селекционеры создали «суперпомидор», замедляющий старение организма
Материал предоставлен изданием РИА «Новости»
 
РИМ, 14 июл — РИА Новости, Сергей Старцев. Итальянские селекционеры вывели новый сорт помидоров, употребление которых в пищу будет способствовать замедлению старения и оздоровлению человеческого организма, сообщили в четверг представители ведущей национальной ассоциации сельскохозяйственных производителей Coldiretti.

Дело в том, что в «суперпомидоре», как его сразу же окрестили журналисты, содержание эффективного естественного антиоксиданта — ликопина в три раза превышает «норму», имеющуюся в обычных томатах.

На состоявшейся в Риме презентации нового сорта столь любимого итальянцами овоща было особо подчеркнуто, что «суперпомидор» создан без участия генетиков и не является генетически модифицированным продуктом.

«Наш опыт доказывает, что можно добиться высокого качества и инновационного результата, не прибегая к генной инженерии и отвечая на запрос потребителя, ожидающего от производителя гарантий безопасности пищевых продуктов», — заявил президент Coldiretti Серджо Марини (Sergio Marini).

Уже в конце июля на полках итальянских магазинов и супермаркетов появятся консервированные протертые помидоры и томатная паста со знаком L+, означающим повышенное содержание ликопина.

Представляя качества «суперпомидора», известный итальянский диетолог Джоджо Калабрезе (Giorgio Calabrese) отметил что «этот совершенно натуральный продукт окажет большую помощь человеческому организму».

«Помимо помощи в предотвращении онкологических и сердечнососудистых заболеваний, он будет естественным союзником нашей красоты, поскольку защитит клетки от старения и придаст большую бархатистость коже», — сказал эксперт. Он также напомнил, что полезные, антиоксидантные свойства ликопина, содержащегося в помидорах, сильнее проявляются при температурной обработке, то есть в готовых блюдах, например, в традиционных спагетти под томатным соусом или «красной» пицце.

Ликопин является каротиноидным пигментом, определяющим окраску плодов некоторых овощей и фруктов, в частности, помидоров, арбуза, гуавы. Это вещество, содержащееся во многих красно-оранжевых растениях и определяющее красный цвет томатов, защищает их от солнечного света и окислительного стресса.

Попав в организм человека, ликопин начинает выполнять антиоксидантные функции. По данным ученых, снижение окислительного стресса замедляет развитие атеросклероза и связанных с ним ишемических заболеваний сердца, а также обеспечивает защиту ДНК, что может предотвращать развитие некоторых видов рака.

Подробнее: http://news.mail.ru/society/6341143//


ПРОДОЛЖЕНИЕ

Пока я заполнял этот пост, появились некоторые комментарии... Народ интересуется темой, пришлось поискать дополнительную информацию. Вот что удалось обнаружить:

На сайте «Италия по-русски» http://www.italia-ru.it/news/2010/03/12/43996 сообщаются подробности.

Это открытие, результат исследований сотрудников итальянского научно-исследовательского института бимолекулярной химии (Cnr) в Неаполе, которые создали своего рода суперпомидор, полностью натуральный, а не генетически модифицированный и имеющий высокую питательную ценность. Помидор был выведен благодаря генетическому скрещению некоторых сортов томатов. Новый гибрид сможет помочь при более 100 болезнях, от рака и сердечнососудистых заболеваний, артрита, болезни Паркинсона, а также диабета, ожирения и высокого уровня холестерина и триглицеридов.

Это нововведение было представлено на «Недели по вопросам профилактики рака простаты», Мауро Димитрием, президентом Международного фонда Урология. «Эти помидоры - отмечает профессор Димитри - в полной мере отвечают характеристикам, связанным с питанием по предотвращению рака, поскольку они имеют антиоксидантную активность, превосходящую у других широко представленных на рынке гибридных помидоров, как свежих, так и консервированных».

              Этот естественный продукт имеет высокую питательную ценность и уже готов для размещения на рынке. Кроме того, суперпомидор повышает качество средиземноморской диеты, которая уже и так известна и высоко ценится в мире, и просто является великим итальянским наследием.

Плоды нового сорта в среднем весят около 70 граммов, они более красные, имеют округлую форму, гладкую кожицу и более насыщенный вкус. На Апеннинах его возделыванием и продажей занимаются кооперативы Consorzio Interregionale Ortofrutticoli  и Consorzio Casalasco del Pomodoro.

         МОЕ МНЕНИЕ: хорошие помидоры - органические помидоры. Гарантировать потребителям, что это био (органик, эко) помидоры можно только одним способом - выращивать на биогумусе. А его производят дождевые черви, перерабатывая органические отходы. Другого не дано. Кстати, поставлю-ка я задачу своим специалистам - пусть купят семян у итальянцев, попробуем вырастить органические суперпомидоры. Будет что рассказать тем, кто заинтересован в теме, а потом и на дегустацию пригласить истинных ценителей помидоров. Может и Гиви подъедет...

МИССИЯ ДОЖДЕВОГО ЧЕРВЯ "СТАРАТЕЛЬ"

           Профессор Игонин А.М. в 1982 году вывел новую линию технологических червей, которые впоследствии получили торговую марку "Старатель". Сегодня дождевые черви "Старатель" благодаря своим уникальным свойствам,  практически вытеснили с территории бывшего СССР красный калифорнийский гибрид. Это факт. Даже если кто-либо из производителей биогумуса ссылается на то, что он культивирует "калифорнийцев", достаточно попросить у него сертификат и... окажется, что   это дождевые черви "Старатель". Экономику не обманешь. Выживает то, что эффективней. Да и какой смысл выращивать заморское чудо, если наши дождевые черви просто звери: прожорливые, всеядные, выносливые и плодовитые.  
            «Старатель» относится к виду дождевых компостных червей Eisenia foetida, которые используются в промышленном вермикультивировании. 


              А теперь - непосредственно о миссии дождевых червей "Старатель". Их основное предназначение - перерабатывать органические отходы (в первую очередь навоз сельскохозяйственных травоядных животных) в биогумус. Конспективно это выглядит так:   

               1 тонна навоза делает непригодной даже для технического использования 1000 куб.м.  воды

               1 тонна навоза при переработке дождевыми червями «Старатель» дает 5 ценностей:

       -            600 кг биогумуса 

       -           10-15 кг биомассы дождевого червя «Старатель»

-           Чистую окружающую среду (органическое сельское хозяйство)

        -           Дополнительные рабочие места в сельской местности

        -       Высокую прибыль

             На снимке: дождевые черви не просто перерабатывают отходы, они производят биогумус (вермикомпост). Каждый червь в сутки производит объем биогумуса, равный своему весу. 


     
               На снимке: так выглядит био-капуста, выращенная без минеральных удобрений, пестицидов и гербицидов на Зеленом супермаркете около г.Коврова. Необходимое питание капусте дали биогумус и гумистар (жидкая вытяжка из биогумуса). Высокий урожай можно получить даже на истощенных почвах. Применение биогумуса не только повышает плодородие почвы, но и значительно улучшает ее структуру.   



             
  Если руководство страны когда-нибудь задумается о том, как российскому сельскому хозяйству получить свое место в мире, то иного варианта, кроме перехода на производство экопродуктов не существует. Предлагая на экспорт  "грязные" продукты невозможно получить хорошую долю рынка. Конкурентное преимущество - экологическое сельское хозяйство, для перехода на которое у нас есть главный ресурс - эффективные дождевые черви "Старатель", выведенные великим русским ученым доктором медицинских наук профессором А.М.Игониным.