В славное время мы живем, друзья мои! Еще пару десятилетий назад сама идея создания экоцивилизации в России была бы экологической утопией (экотопией). Но благодаря инновациям перед нами сегодня открыты огромные возможности. Экологические проблемы на наших глазах превратились в ресурсы экономического роста XXI века. Появились такие понятия, как «зелёная» крауд-экономика (народные инвестиции), «зелёные» рабочие места, «зелёный» транспорт, «зелёная» энергетика, экологичный образ жизни, экополисы, экодеревни и экопарки. ( Collapse )
Микрозелень набирает популярность с 80 годов, когда в Сан-Франциско повара стали добавлять ее как полезное, вкусное и очень красивое дополнение ко многим блюдам. Сегодня органическая микрозелень занимает достойное место в меню самых изысканных ресторанов и продвинутых последователей здорового образа жизни. Содержание витаминов, минералов и микроэлементов в микрозелени в десятки раз превышает показатели обычных овощей, поэтому органическая микрозелень должна всегда быть на вашем столе.
Проект «Микрозелень на паях», размещенный на официальном сайте ПО «Экополис», развивается по плану. Средства крауд-инвесторов направлены на создание первых производственных ячеек, закупку семян и подготовку специалистов. Наша микрозелень является 100% органическим продуктом и обладает самыми высокими вкусовыми характеристиками, потому что выращивается на биогумусе.
В растениях, находящихся на этапе микрозелени до 40 раз больше питательных веществ, чем во взрослом растении. Микро и макроэлементы в зародышах растений усваиваются намного лучше, чем при употреблении в пищу семян (крупы и бобы в виде каш, высушенных и перемолотых специй), но намного менее калорийны. Исследования микрозелени показали, что концентрация витамина С в стеблях до появления зрелых листьев просто зашкаливает.
Капуста кольраби является ботанической разновидностью белокочанной капусты. Ее название происходит от немецкого кohl, что означает «капуста» и rübe - «репа». Итальянское название кольраби так и звучит «calvole rapa», то есть «капустная репа». Съедобная часть стебля имеет форму шара или репы. Его сердцевина-стебель сочная и нежная, имеет приятный вкус схожий со вкусом кочерыжки капусты белокочанной только без горечи. Родилась такая чудо-капуста в Северной Европе и известна уже очень давно, первые упоминания о кольраби относятся к 1554 году и спустя век она становится популярной во всей Европе. Сегодня кольраби особо популярна в Индии, Китае, а также других азиатских странах. На фото: Кольраби отлично выращивается по технологии пермакультуры на биогумусе, на одной грядке с другими растениями. Поэтому мы рекомендуем выращивать кольраби в Солнечном био-вегетарии. Пермакультуролог Зепп Хольцер без всякого сомнения был бы доволен полученным результатом. ( Collapse )
Родиной артишока считается Сицилия, где артишок – символ самого изысканного вкуса. Артишок – многолетнее травянистое растение. Артишок любит органику, поэтому отлично реагирует на биогумус. Из артишока готовят сотни самых экзотических блюд, но его сок, корни и листья используют в целебных и косметических целях. «Овощ», который употребляется в пищу, это фактически нераскрывшаяся корзинка будущего цветка, который в зрелом виде имеет сходство с чертополохом, цветущим красивым фиолетовым или синим цветом. На фото: Все, кто видит артишок в Солнечном био-вегетарии, поражаются его монументальности: его высота может достигать 2 метров, диаметр цветка 20 см. Артишок, выращенный на биогумусе, очень полезен. ( Collapse )
Сегодня в Солнечном био-вегетарии мастер класс по пересадке малины провел наш эксперт Морозов С.Н. Он привез безвирусную культуру малины ремонтантных сортов для питомника, который создается в фермерском поселении «Великово». За два дня пересажено из кассет более 900 саженцев, которые в течение 1.5 месяцев пройдут адаптацию в отдельных стаканчиках и будут готовы для пересадки в питомник. Уникальные особенности ремонтантных сортов малины: дает урожай прямо на побегах текущего года, т.е. она «однолетник»; она начинает плодоносить, когда вредители ушли «на покой», т.е. ягода чистая, высокого качества; ее не надо укрывать на зиму, т.к. она полностью вырезается под корень поздней осенью. Для ускорения плодоношения ремонтантную малину рекомендуется сажать в высокие грядки с высоким содержанием органики, лучше всего биогумуса. Если вы хотите получать экологически чистые урожаи, то ремонтантная малина – то, что нужно. Ее можно выращивать без применения химических препаратов, т.к. она редко повреждается болезнями и вредителями. Выращивание ремонтантной безвирусной малины - это настоящие "зелёные" технологии. Урожай био-малины вы получите с меньшими трудовыми и финансовыми затратами.( Collapse )
В горах Японии, в префектуре Гифу расположен необыкновенный пруд, посмотреть на который приезжают туристы со всего мира. Это шедевр ландшафтного искусства: с какой бы точки вы не смотрели на пруд, вы гарантировано получите настоящее наслаждение. Созерцать эту красоту можно бесконечно: прозрачная вода, лотосы, лилии, словно парящие в воздухе императорские рыбки. У этого пруда нет названия, поэтому в справочника его так и называют "Безымянный пруд в Гифу". (Далее - 2 видео об этом, которые стоит посмотреть) Пусть этот маленький пруд будет для вас примером того, какой прекрасный уголок для релаксации вы сможете сделать в своем саду или экоферме. Ну а мы положим этот сюжет в нашу копилку идей для освоения дальневосточного гектара. Если вы еще не зарегистрировались на сайте ПО «Экополис» и не подали заявку на бесплатное оформление дальневосточного гектара, сейчас для этого самое время! Смотрите видео https://www.youtube.com/watch?v=uPU3hyXFbUs&t=1s( Collapse )
Кейл (кале, грюнколь, браунколь) – один из самых удивительных продуктов вегетарианского и диетического питания. Кейл – это пища суперзвезд, желающих выглядеть на все 100 %. Если выращивать кейл на биогумусе, то содержащаяся в нем масса полезных элементов, пищевых волокон, минералов и витаминов просто зашкаливает. Ежедневное употребление кейла обеспечит вам огромную порцию здоровья, молодости и энергии. На фото: Мы выращиваем кучерявый кейл, который отличается более сладким и мягким вкусом по сравнению с остальными видами. Но для вас мы вырастим кейл любого сорта (смотри ниже).( Collapse )
Сегодня солнечный био-вегетарий посетил доктор медицинских наук профессор С.Н.Шурыгин, известный московский хирург. Он внимательно следит за нашей работой в области экологического земледелия и давно хотел побывать в солнечном био-вегетарии. Его рецепт для людей, думающих о своем здоровье - съедать каждый день не менее 350 граммов «зелёных» витаминов. При этом отдавать предпочтение органическим овощам, зелени и ягодам. Сергей Николаевич напомнил, что синтетические витамины, на которые еще совсем недавно делали ставку, часто обладают побочными эффектами. Грамотные люди переходят на натуральные продукты. Для людей, прошедших интенсивное лечение, качественные продукты являются очень важным фактором выздоровления.
В наш век, когда многие люди страдают от аллергии, вызываемой в том числе токсичными веществами, применяемыми в обычном сельском хозяйстве, технологии выращивания на биогумусе являются наилучшим решением. Нам для получения высоких гарантированных урожаев не требуется ни одного грамма "химии".
Светопрозрачная часть солнечного био-вегетария обращена строго на юг. Аэродинамическая форма обеспечивает эффективный прием солнечной энергии и снижает потери тепла при сильных ветрах в холодную погоду. Наш СБВ выглядит компактно, хотя его длина 77 метров, ширина 12 метров, а высота 4.5 метра. Следующий СБВ будет на три мера шире, на метр длиннее и на полметра выше. Думаю, мы приблизились к оптимальному размеру СБВ, который обеспечит наилучшие параметры для организации конвейера по выращиванию органических овощей, зелени и ягод на основе биогумуса. Такой СБВ обеспечит 500 человек ежедневной нормой «зелёных» витаминов.
