В славное время мы живем, друзья мои! Еще пару десятилетий назад сама идея создания экоцивилизации в России была бы экологической утопией (экотопией). Но благодаря инновациям перед нами сегодня открыты огромные возможности. Экологические проблемы на наших глазах превратились в ресурсы экономического роста XXI века. Появились такие понятия, как «зелёная» крауд-экономика (народные инвестиции), «зелёные» рабочие места, «зелёный» транспорт, «зелёная» энергетика, экологичный образ жизни, экополисы, экодеревни и экопарки. ( Collapse )
Проект «Микрозелень на паях», размещенный на официальном сайте ПО «Экополис», развивается по плану. Средства крауд-инвесторов направлены на создание первых производственных ячеек, закупку семян и подготовку специалистов. Наша микрозелень является 100% органическим продуктом и обладает самыми высокими вкусовыми характеристиками, потому что выращивается на биогумусе.
В растениях, находящихся на этапе микрозелени до 40 раз больше питательных веществ, чем во взрослом растении. Микро и макроэлементы в зародышах растений усваиваются намного лучше, чем при употреблении в пищу семян (крупы и бобы в виде каш, высушенных и перемолотых специй), но намного менее калорийны. Исследования микрозелени показали, что концентрация витамина С в стеблях до появления зрелых листьев просто зашкаливает.
Капуста кольраби является ботанической разновидностью белокочанной капусты. Ее название происходит от немецкого кohl, что означает «капуста» и rübe - «репа». Итальянское название кольраби так и звучит «calvole rapa», то есть «капустная репа». Съедобная часть стебля имеет форму шара или репы. Его сердцевина-стебель сочная и нежная, имеет приятный вкус схожий со вкусом кочерыжки капусты белокочанной только без горечи. Родилась такая чудо-капуста в Северной Европе и известна уже очень давно, первые упоминания о кольраби относятся к 1554 году и спустя век она становится популярной во всей Европе. Сегодня кольраби особо популярна в Индии, Китае, а также других азиатских странах. На фото: Кольраби отлично выращивается по технологии пермакультуры на биогумусе, на одной грядке с другими растениями. Поэтому мы рекомендуем выращивать кольраби в Солнечном био-вегетарии. Пермакультуролог Зепп Хольцер без всякого сомнения был бы доволен полученным результатом. ( Collapse )
Родиной артишока считается Сицилия, где артишок – символ самого изысканного вкуса. Артишок – многолетнее травянистое растение. Артишок любит органику, поэтому отлично реагирует на биогумус. Из артишока готовят сотни самых экзотических блюд, но его сок, корни и листья используют в целебных и косметических целях. «Овощ», который употребляется в пищу, это фактически нераскрывшаяся корзинка будущего цветка, который в зрелом виде имеет сходство с чертополохом, цветущим красивым фиолетовым или синим цветом. На фото: Все, кто видит артишок в Солнечном био-вегетарии, поражаются его монументальности: его высота может достигать 2 метров, диаметр цветка 20 см. Артишок, выращенный на биогумусе, очень полезен. ( Collapse )
Сегодня в Солнечном био-вегетарии мастер класс по пересадке малины провел наш эксперт Морозов С.Н. Он привез безвирусную культуру малины ремонтантных сортов для питомника, который создается в фермерском поселении «Великово». За два дня пересажено из кассет более 900 саженцев, которые в течение 1.5 месяцев пройдут адаптацию в отдельных стаканчиках и будут готовы для пересадки в питомник. Уникальные особенности ремонтантных сортов малины: дает урожай прямо на побегах текущего года, т.е. она «однолетник»; она начинает плодоносить, когда вредители ушли «на покой», т.е. ягода чистая, высокого качества; ее не надо укрывать на зиму, т.к. она полностью вырезается под корень поздней осенью. Для ускорения плодоношения ремонтантную малину рекомендуется сажать в высокие грядки с высоким содержанием органики, лучше всего биогумуса. Если вы хотите получать экологически чистые урожаи, то ремонтантная малина – то, что нужно. Ее можно выращивать без применения химических препаратов, т.к. она редко повреждается болезнями и вредителями. Выращивание ремонтантной безвирусной малины - это настоящие "зелёные" технологии. Урожай био-малины вы получите с меньшими трудовыми и финансовыми затратами.( Collapse )
Кейл (кале, грюнколь, браунколь) – один из самых удивительных продуктов вегетарианского и диетического питания. Кейл – это пища суперзвезд, желающих выглядеть на все 100 %. Если выращивать кейл на биогумусе, то содержащаяся в нем масса полезных элементов, пищевых волокон, минералов и витаминов просто зашкаливает. Ежедневное употребление кейла обеспечит вам огромную порцию здоровья, молодости и энергии. На фото: Мы выращиваем кучерявый кейл, который отличается более сладким и мягким вкусом по сравнению с остальными видами. Но для вас мы вырастим кейл любого сорта (смотри ниже).( Collapse )
Сегодня солнечный био-вегетарий посетил доктор медицинских наук профессор С.Н.Шурыгин, известный московский хирург. Он внимательно следит за нашей работой в области экологического земледелия и давно хотел побывать в солнечном био-вегетарии. Его рецепт для людей, думающих о своем здоровье - съедать каждый день не менее 350 граммов «зелёных» витаминов. При этом отдавать предпочтение органическим овощам, зелени и ягодам. Сергей Николаевич напомнил, что синтетические витамины, на которые еще совсем недавно делали ставку, часто обладают побочными эффектами. Грамотные люди переходят на натуральные продукты. Для людей, прошедших интенсивное лечение, качественные продукты являются очень важным фактором выздоровления.
В наш век, когда многие люди страдают от аллергии, вызываемой в том числе токсичными веществами, применяемыми в обычном сельском хозяйстве, технологии выращивания на биогумусе являются наилучшим решением. Нам для получения высоких гарантированных урожаев не требуется ни одного грамма "химии".
Фундаментом проекта «Экопарк «Суздаль» является формирование сообщества, члены которого разделяют идеи устойчивого экологичного развития территории на основе инноваций. Гостям Экопарка будут предлагаться исключительно органические (био, эко) продукты, выращенные на основе экологического земледелия. Для получения таких продуктов Корпорация «Грин-ПИКъ» обладает необходимыми технологиями и опытом. Дождевые черви «Старатель» помогут взять под контроль круговорот органического вещества в сельхозпроизводстве. Урожай органических овощей, ягод и зелени на биогумусе всегда гарантируется высокий, а плоды не только полезные, но и очень вкусные. Кто не верит, приезжайте на дегустацию.
Тем же, кто с упорством, достойным лучшего применения, продолжает твердить, что сплошная химизация дает полезные продукты, предлагаю прочесть материал, который размещен на сайте http://www.krokha.ru/ .
«Органическая диета и правда полезна. Неожиданный эксперимент подтвердил ценность био-продуктов.
Работы над воплощением в жизнь проекта Солнечного био-вегетария шли всю зиму. К огромному сожалению, возникли вынужденные простои. Просто некоторые виды работ оказались не по зубам подрядчикам, желающим внести свою лепту в создание шедевра. Было потеряно и драгоценное время, потому что из шести компаний, которые брались изготовить нестандартные фермы, лишь одна справилась с задачей. Зато теперь мы знаем, с кем иметь дело, когда нужно гнуть сталь по лекалам.
Напомню, что Солнечный био-вегетарий составляет основной бизнес-формат в Экопарке «Суздаль». Он позволяет ежедневно обеспечивать 500 человек зелёными витаминами 365 дней в году. При этом потребление тепловой и электрической энергии снижено на порядок. Кроме того, мы хотим выйти на такой уровень автоматизации, который позволит снизить на 80 % трудозатраты. Все это приведет к снижению себестоимости органических продуктов при полном контроле всех факторов урожая. Таким образом, экофермер получит устойчивое конкурентное преимущество на рынке плодово-овощной продукции.
На фото: В этом году зима задержалась на целый месяц, что позволило провести «полевые испытания» перекрытий на прочность. Заложенная нагрузка в 210 килограмм на квадратный метр себя оправдала.
Правильное питание и здоровый образ жизни дает нам более половины здоровья, иммунитета и самочувствия. Поэтому имеет смысл делиться информацией о полезных продуктах, даже если они кажутся нам не совсем традиционными. Конечно, проще всего открыть банку рекламируемого «нектара», чем приготовить свежевыжатый сок. Но если мы хотим получить от питания настоящую жизненную энергию, то действовать следует с сознанием дела.
В наши дни все большую популярность приобретает сок из ростков пшеницы, известный также под своим английским названием витграсс. Если совсем недавно мировые звезды рекомендовали для омоложения свежевыжатый апельсиновый сок, то сейчас перед пробежкой или перед занятиями йогой пьют витграсс. Любят его Мадонна, Эшли Джадд, Кейт Мосс, да и многие наши звезды. И любовь эта неслучайна.
