В славное время мы живем, друзья мои! Еще пару десятилетий назад сама идея создания экоцивилизации в России была бы экологической утопией (экотопией). Но благодаря инновациям перед нами сегодня открыты огромные возможности. Экологические проблемы на наших глазах превратились в ресурсы экономического роста XXI века. Появились такие понятия, как «зелёная» крауд-экономика (народные инвестиции), «зелёные» рабочие места, «зелёный» транспорт, «зелёная» энергетика, экологичный образ жизни, экополисы, экодеревни и экопарки. ( Collapse )
Микрозелень набирает популярность с 80 годов, когда в Сан-Франциско повара стали добавлять ее как полезное, вкусное и очень красивое дополнение ко многим блюдам. Сегодня органическая микрозелень занимает достойное место в меню самых изысканных ресторанов и продвинутых последователей здорового образа жизни. Содержание витаминов, минералов и микроэлементов в микрозелени в десятки раз превышает показатели обычных овощей, поэтому органическая микрозелень должна всегда быть на вашем столе.
Проект «Микрозелень на паях», размещенный на официальном сайте ПО «Экополис», развивается по плану. Средства крауд-инвесторов направлены на создание первых производственных ячеек, закупку семян и подготовку специалистов. Наша микрозелень является 100% органическим продуктом и обладает самыми высокими вкусовыми характеристиками, потому что выращивается на биогумусе.
В растениях, находящихся на этапе микрозелени до 40 раз больше питательных веществ, чем во взрослом растении. Микро и макроэлементы в зародышах растений усваиваются намного лучше, чем при употреблении в пищу семян (крупы и бобы в виде каш, высушенных и перемолотых специй), но намного менее калорийны. Исследования микрозелени показали, что концентрация витамина С в стеблях до появления зрелых листьев просто зашкаливает.
Капуста кольраби является ботанической разновидностью белокочанной капусты. Ее название происходит от немецкого кohl, что означает «капуста» и rübe - «репа». Итальянское название кольраби так и звучит «calvole rapa», то есть «капустная репа». Съедобная часть стебля имеет форму шара или репы. Его сердцевина-стебель сочная и нежная, имеет приятный вкус схожий со вкусом кочерыжки капусты белокочанной только без горечи. Родилась такая чудо-капуста в Северной Европе и известна уже очень давно, первые упоминания о кольраби относятся к 1554 году и спустя век она становится популярной во всей Европе. Сегодня кольраби особо популярна в Индии, Китае, а также других азиатских странах. На фото: Кольраби отлично выращивается по технологии пермакультуры на биогумусе, на одной грядке с другими растениями. Поэтому мы рекомендуем выращивать кольраби в Солнечном био-вегетарии. Пермакультуролог Зепп Хольцер без всякого сомнения был бы доволен полученным результатом. ( Collapse )
Родиной артишока считается Сицилия, где артишок – символ самого изысканного вкуса. Артишок – многолетнее травянистое растение. Артишок любит органику, поэтому отлично реагирует на биогумус. Из артишока готовят сотни самых экзотических блюд, но его сок, корни и листья используют в целебных и косметических целях. «Овощ», который употребляется в пищу, это фактически нераскрывшаяся корзинка будущего цветка, который в зрелом виде имеет сходство с чертополохом, цветущим красивым фиолетовым или синим цветом. На фото: Все, кто видит артишок в Солнечном био-вегетарии, поражаются его монументальности: его высота может достигать 2 метров, диаметр цветка 20 см. Артишок, выращенный на биогумусе, очень полезен. ( Collapse )
Сегодня в Солнечном био-вегетарии мастер класс по пересадке малины провел наш эксперт Морозов С.Н. Он привез безвирусную культуру малины ремонтантных сортов для питомника, который создается в фермерском поселении «Великово». За два дня пересажено из кассет более 900 саженцев, которые в течение 1.5 месяцев пройдут адаптацию в отдельных стаканчиках и будут готовы для пересадки в питомник. Уникальные особенности ремонтантных сортов малины: дает урожай прямо на побегах текущего года, т.е. она «однолетник»; она начинает плодоносить, когда вредители ушли «на покой», т.е. ягода чистая, высокого качества; ее не надо укрывать на зиму, т.к. она полностью вырезается под корень поздней осенью. Для ускорения плодоношения ремонтантную малину рекомендуется сажать в высокие грядки с высоким содержанием органики, лучше всего биогумуса. Если вы хотите получать экологически чистые урожаи, то ремонтантная малина – то, что нужно. Ее можно выращивать без применения химических препаратов, т.к. она редко повреждается болезнями и вредителями. Выращивание ремонтантной безвирусной малины - это настоящие "зелёные" технологии. Урожай био-малины вы получите с меньшими трудовыми и финансовыми затратами.( Collapse )
В горах Японии, в префектуре Гифу расположен необыкновенный пруд, посмотреть на который приезжают туристы со всего мира. Это шедевр ландшафтного искусства: с какой бы точки вы не смотрели на пруд, вы гарантировано получите настоящее наслаждение. Созерцать эту красоту можно бесконечно: прозрачная вода, лотосы, лилии, словно парящие в воздухе императорские рыбки. У этого пруда нет названия, поэтому в справочника его так и называют "Безымянный пруд в Гифу". (Далее - 2 видео об этом, которые стоит посмотреть) Пусть этот маленький пруд будет для вас примером того, какой прекрасный уголок для релаксации вы сможете сделать в своем саду или экоферме. Ну а мы положим этот сюжет в нашу копилку идей для освоения дальневосточного гектара. Если вы еще не зарегистрировались на сайте ПО «Экополис» и не подали заявку на бесплатное оформление дальневосточного гектара, сейчас для этого самое время! Смотрите видео https://www.youtube.com/watch?v=uPU3hyXFbUs&t=1s( Collapse )
Кейл (кале, грюнколь, браунколь) – один из самых удивительных продуктов вегетарианского и диетического питания. Кейл – это пища суперзвезд, желающих выглядеть на все 100 %. Если выращивать кейл на биогумусе, то содержащаяся в нем масса полезных элементов, пищевых волокон, минералов и витаминов просто зашкаливает. Ежедневное употребление кейла обеспечит вам огромную порцию здоровья, молодости и энергии. На фото: Мы выращиваем кучерявый кейл, который отличается более сладким и мягким вкусом по сравнению с остальными видами. Но для вас мы вырастим кейл любого сорта (смотри ниже).( Collapse )
Сегодня Солнечный био-вегетарий принимал гостей из Москвы. Наши новые друзья – члены одного из столичных клубов любителей рыбалки. Клуб объединяет сторонников здорового образа жизни, поэтому его члены совершают путешествия за трофеями в Карелию и Мурманскую область, т.е. туда, где сохранилась первозданная природа. Солнечный био-вегетарий оказался привлекательным именно потому, что здесь выращивается экологически чистая продукция. На фото: Гости оставили отзывы: Пашистый Олег Владимирович (на фото-справа): " Получили колоссальное восхищение от увиденного и услышанного. Поистине, здоровые и качественные продукты выращивают в Солнечном био-вегетарии." Пашистый Кирилл Олегович ( на фото-слева): "Все очень понравилось, особенно момордика, никогда такого не видел."
Читатель моего блога </span></a>fastfelix</span> попросил рассказать про опыт экофермера из Казахстана Андрея Стрельца и я переадресовал ему эту просьбу. Вот что он пишет: «Разведением дождевых червей «Старатель» мы начали заниматься с 2012 года, когда привезли их из Коврова. «Старатели» дорогу перенесли хорошо и быстро адаптировались к нашему корму. Наши рабочие быстро освоили технологию выращивания дождевых червей и производства биогумуса. Вместе с дождевыми червями мы привезли 10 тонн биогумуса Грин-ПИКъ, чтобы не теряя время выращивать органические продукты. В первый же год, еще не имея опыта, мы получили 34 тонны с каждого га без использования химических удобрений. До применения биогумуса мы получали в среднем 20 тонн с 1 га.
