Entries by category: еда
![[sticky post]](https://www.livejournal.com/img/icon_sticky.png?v=11043 "[sticky post]"){kind=icon}
( Read more...Collapse )
На фото: Шампиньны называют грибами-аристократами: из них можно готовить самостоятельное блюдо, а можно использовать в качестве дополнения практически к любым продуктам.
( Read more...Collapse )
Только представьте себе, как скучно выглядит любое монокультурное хозяйство. Вы заходите в теплицу, а там растут одни огурцы. Через пять минут у любого человека пропадет всякий интерес. Совсем другое дело, когда на грядках растут десятки, а то и сотни различных культур, в том числе экзотических. Особенно интересно, когда можно увидеть множество дополняющих друг друга полезных растений на одной грядке. Рекомендуется совмещать выращивание ягод и овощей с аптекарским огородом и комнатными цветами. Главное, чтобы все можно было не только посмотреть, но и купить. Тогда и гостям будет интересно, и хозяину солнечного био-вегетария широкое поле для творчества обеспечено.
Солнечный био-вегетарий создан для выращивания всех видов культур. Он состоит из секций шириной чуть более двух метров, в каждой из которых можно создавать свой микроклимат. Хотите тропики или субтропики? Пожалуйста. При этом все факторы урожая будут находиться под полным контролем. Это позволяет не просто выращивать любые растения, а получать максимально возможный урожай в любое время года. В этом отношении СБВ является идеальным изобретением для приверженцев пермакультуры.
В Солнечном био-вегетарии получен первый урожая китайской листовой капусты пак-чой. Семена пак-чой я купил в провинции Шаньдун. В Китае мне очень понравился этот овощ, который имеет способность усиливать вкус пищи, которую готовишь. Пак-чой съедобен весь, нижнюю часть можно использовать в процессе жарки, а верхнюю, более нежную, при приготовлении салата. Но вообще пак-чой полезно добавлять практически в любое блюдо. Он обладает способностью принимать вкус любых ингредиентов, так что он хорош в любом виде.
На фото: Главный агроном НПО "Грин-ПИКъ" Н.И.Кулешов демонстрирует органический пак-чой. Пак-чой очень полезен, он очищает кровь и повышает сопротивляемость к болезням. Сок пак-чоя обладает бактерицидными свойствами и обладает еще многими достоинствами.
( Read more...Collapse )
wal_king_alone в Здесь будет город-сад!Его взгляд на производство натуральных продуктов своими силами интересен, а его опыт в этой сфере заслуживает внимания и повторения в глобальном масштабе.
Он прекрасный оратор и его часто приглашают принять участие в различных мероприятиях. Одно из выступлений Рона состоялось недавно на площадке TED в Калифорнии и сразу же стало событием, а отдельные цитаты из его речи превратились в мотиваторы.
Ему удалось донести до зрителей глубину проблемы здорового питания в городах и предложить свой вариант её решения.
