?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Оригинал взят у wal_king_alone в Здесь будет город-сад!
Рон Финли (Ron Finley) - садовод-революционер из Лос-Анжелеса. Он выращивает овощи и фрукты прямо на лужайке перед своим домом и планирует открыть сеть ресторанов здорового питания по всей стране.

Его взгляд на производство натуральных продуктов своими силами интересен, а его опыт в этой сфере заслуживает внимания и повторения в глобальном масштабе.

Он прекрасный оратор и его часто приглашают принять участие в различных мероприятиях. Одно из выступлений Рона состоялось недавно на площадке TED в Калифорнии и сразу же стало событием, а отдельные цитаты из его речи превратились в мотиваторы.

Ему удалось донести до зрителей глубину проблемы здорового питания в городах и предложить свой вариант её решения.
С основными тезисами его презентации я и хочу вас сегодня познакомить. Посмотрите обязательно запись его речи.
Я живу в Южном Централе. Вот он, Южный Централ: вино-водочные магазины, фастфуд, пустующая земля. Однажды градоначальники посоветовались и решили изменить название Южный Централ на что-нибудь более презентабельное, и поменяли его на Южный Лос-Анджелес, как будто это исправит всё то, что плохо с этим городом. Но ничего не изменилось!

Как и другие 26,5 миллионов американцев, я живу в продовольственной пустыне, Южный Централ Лос-Анджелес, родина «еды не выходя из машины» и «стрельбы из машины». Только вот еда в машине убивает больше людей, чем стрельба. В Южном Централе людей убивают излечимые болезни. К примеру, уровень ожирения у меня на районе в пять раз выше, чем, скажем, в Беверли-Хиллс, до которого всего 12-16 километров.

Я устал от такого положения дел. И я думал, каково это, когда вам не доступно здоровое питание, когда каждый раз, выходя из дома, вы видите разрушающее влияние современной продовольственной системы на ваш район? Инвалидные коляски покупают и продают словно поддержанные автомобили. Центры диализа плодятся словно кафе Starbucks. Я решил, что это нужно остановить.

Я понял, что в проблеме заключено решение. Еда это проблема, и еда это решение.

И ещё мне надоело ехать 45 минут, чтобы найти, где продают яблоки, не обработанные пестицидами. Тогда я высадил целый огород перед своим домом. На кусочке земли, отделяющей тротуар от дороги. 45 метров на 3 метра. Дело в том, что она принадлежит городу. Но вы должны содержать её. И я подумал: «Круто. Я могу делать с ней что угодно, ведь это моя обязанность содержать эту землю». Я хочу содержать её таким образом.

Я и мои товарищи из L.A. Green Grounds собрались вместе и начали разбивать грядки, высаживать плодовые деревья, овощи. Коллектив работает на добровольных началах и состоит из садоводов из всех слоёв общества, со всего города, работающих бесплатно. И всё, что мы делаем, бесплатно. Наш огород был замечательным. И тут кто-то подал жалобу.

Управа на меня наехала и выдала предписание, говорившее, что я должен убрать огород, и потом они ещё выписали ордер. Я им говорю: «Вы что, смеётесь? Ордер за то, что я освоил кусок земли, который сами вы в гробу видели?» Говорю им: «Отлично. Действуйте». И на этот раз им это с рук не сошло. О нас написали в L.A. Times. Стив Лопез снял про это сюжет и обратился к городскому совету, а один из участников Green Grounds создал петицию на Change.org, которая собрала 900 подписей, это был успех. Мы одержали победу. Из городского совета даже позвонили и сказали, что целиком поддерживают наше начинание. Ведь разве есть причина не поддержать?
Лос-Анджелес лидирует по числу свободной земли, которой владеет город. Это 67 квадратных километров свободной земли. Как 20 Центральных парков. Этой земли хватит, чтобы высадить 725 миллионов кустов помидора.

Да с чего бы им вообще быть против? Один выращенный саженец даст вам 1000, 10000 семян. Один доллар, вложенный в семена фасоли, даст вам урожай ценой 75 долларов. Чтобы люди выращивали еду, я даю им такую установку. Выращивать себе едуэто как печатать собственные деньги.

Мои корни в Южном Централе. Я вырос здесь. Вырастил здесь сыновей. И я отказываюсь быть частью этих сложившихся условий, которые создали для меня какие-то другие люди, и я создаю свои условия.

Я художник. Садоводство это моё граффити. Я его выращиваю. Как художник граффити украшает стены, я украшаю газоны. Я использую свой сад, почву, словно это ткань, а растения с деревьями, узор, которым я украшаю эту ткань. Вы удивитесь, узнав эффект земли, которую используют творчески. Просто представьте, как восхитителен подсолнечник, и как он влияет на людей.

Что же произошло? Мой огород стал инструментом для получения знаний, инструментом, преобразовавшим мой район.
Чтобы изменить сообщество, нужно изменить состав почвы. Мы — это почва. Вы не поверите, как это влияет на детей.

Садоводство это самое благотворное и дерзкое занятие, особенно внутри города. А ещё оно позволяет есть свою клубнику.
Помню однажды, пришли мать с дочерью, где-то в 10:30 вечера, и залезли в мой дворик. Я вышел к ним, и им стало очень неловко. Мне стало грустно от того, что им пришлось это делать и я сказал, что им больше этого не нужно. Я специально выращиваю всё на улице. Мне стало совестно, я видел людей, которые жили по-соседству и голодали, и это лишь подкрепило мои намерения.

Меня спрашивали: «Фин, ты не боишься, что люди придут и украдут твой урожай?» Я им отвечал: «Бросьте, я не боюсь, что они украдут его. Поэтому всё и растёт на улице.
В этом вся суть. Я хочу, чтобы они брали мой урожай, при этом возвращая себе своё здоровье».

Один раз я разбил огород при ночлежке для бездомных в центральном Лос-Анджелесе. Ребята помогали мне разгрузить фургон. Было здорово, они рассказывали как то, что мы делаем, повлияло на них, и как когда-то они возились на грядках вместе с мамой или бабушкой, было здорово видеть в них перемены к лучшему, и это только один случай из моего опыта.

В итоге Green Grounds создали где-то 20 огородов. Примерно 50 человек приходило работать на посадках, и всё это на добровольных началах.
Дети выращивающие капусту, едят капусту. Когда они растят помидоры, они едят помидоры. Но когда ничего из этого им не доступно, если им не показали, как еда влияет на разум и тело, они слепо будут есть всё, что бы им не предложили. Я смотрю на молодёжь и вижу желание работать, но они являются заложниками ситуации, когда будущее детей не из белых семей предопределено за них, эта дорога ведёт в никуда.

В садоводстве я вижу возможность показать детям, как они могут вернуть себе свои сообщества, вести устойчивый образ жизни. И сделай мы это, кто знает, может у нас вырастет новый Джордж Вашингтон Карвер (американский биолог). Но если мы не изменим состав почвы, ничего не получится.
Вот один мой план. Я хочу сделать следующее. Я хочу заполнить огородами целый квартал, чтобы наладить в нём внутреннее снабжение продовольствием.
Сделать из грузовых контейнеров кафе здорового питания.

Не поймите меня неправильно. Речь не идёт о халяве, халявное не значит устойчивое. Весь смысл устойчивой жизни в том, что её нужно поддерживать.
Я говорю о том, что нужно занять людей работой, не дать детям пропасть на улице, а показать радость, и достоинство, которое испытываешь, выращивая свою еду, открывая фермерские рынки.

Что я хочу, так это сделать садоводство привлекательным. Хочу, чтобы мы стали бунтарями эко-революции. Гангстерами-садоводами.
Мы должны изменить смысл слова гангстер. Если ты не садовник, ты не гангстер. Будь гангстером с лопатой, хорошо? И пусть она будет твоим оружием!

Так что, если хотите встретиться со мной, взять и встретиться, то не зовите меня заседать с вами в удобных креслах, обсуждая на своих собраниях как вы будете что-то делать, типа мы посадим хрен. Если вы хотите встретиться со мной, приходите в наш сад, берите лопату и садите хрен.
Спасибо!

Вы также можете посмотреть видео этого вступления на английском языке с русскими субтитрами.
[Смотреть!]

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Comments

( 9 comments — Leave a comment )
kav_67
Aug. 13th, 2013 12:26 pm (UTC)
Тенденция, однако! Самые разные слои общества, в разных странах, на разных континентах, различными путями приходят к одному, наиважнейшему выводу: человек обязан кушать экологически чистые продукты питания! Наша пища - наше лекарство. Мы то - что едим! Все больше людей приходит к осознанию выращивать пищу самостоятельно, т.е. хозяйствовать на земле. Всюду стихийно возникают целые движения "городских беженцев" - "переселенцы на землю". Возникает чувство уверенности, что несмотря ни на что, человечество сохранит "голубую" планету "зелёной" для потомков.
kolumus
Aug. 14th, 2013 09:50 am (UTC)
Удивительно, что эти же замечательные и очень правильные слова, практически слово в слово, я услышала совсем недавно от руководителей Министерства сельского хозяйства Татарии на встрече с ними 9 августа.
Александр Водяник
Aug. 13th, 2013 12:48 pm (UTC)
Александр Водяник
Выращивать вдоль городской улицы овощи ,это , безусловно "здОрово" и "здорОво"...))Кто нить из активистов хотя бы проверил эти овощи на содержание тяжелых и прочих прелестей...
konin_ss
Aug. 13th, 2013 01:22 pm (UTC)
Re: Александр Водяник
Спасибо, очень верное замечание, потому что уровень загрязнения в городской среде не позволяет выращивать органические продукты.
poplavok25
Aug. 13th, 2013 01:35 pm (UTC)
У нас в стране пустует очень большое количество земель сельхозназначения вокруг любого города. Яркий пример использования пустырей - городской огород "Зеленый супермаркет", созданный компанией "Грин-ПИКъ". Редкий автомобиль не заезжал туда, чтобы не приобрести овощи, ягоды и зелень, причем, все это можно было собрать совими руками.
konin_ss
Aug. 14th, 2013 06:48 am (UTC)
Зелёный супермаркет
Этот прокт просуществовал 7 лет и доказал свою эффективность. Однако у проекта было одно слабое место - земельный участок был не в собственности, что привело в конце концов к свертыванию проекта. Теперь "зелёный супермаркет" будет открыт в Экопарке "Суздаль" и станет одним из центров притяжения гостей.
emonna
Aug. 16th, 2013 09:05 am (UTC)
Все больше горожан, особенно крупных мегаполисов, склоняются к "дауншифтингу". Пора вводить понятие "экологический дауншифтинг".
jm_marvius
Aug. 21st, 2013 06:15 am (UTC)
Читается как фантастическая повесть. И вот, что интересно: люди, живущие в деревне этого не понимают.
konin_ss
Aug. 21st, 2013 06:28 am (UTC)
Сельское хозяйство в гармонии с Природой - это очень красивое и успешное дело.
( 9 comments — Leave a comment )

Profile

konin_ss
konin_ss

Latest Month

December 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner