?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Оригинал взят у greenkoda в Ресторан в бывшей оранжерее
Ресторан в бывшей оранжерее

De Kas — это одновременно ресторан и растениеводческий питомник расположенные в здании бывшей теплицы на окраине Амстердама. Теплица была построена ещё в 1926 году, специально для выращивания растений для нужд муниципалитета города Амстердам. Однако прошло время и питомник был заброшен, так продолжалось несколько десятилетий.Около десяти лет назад его уже собирались снести, но, к счастью, здание заметил шеф-повар Gert Jan Hageman, которому показалось отличной идеей создать ресторан среди грядок с зеленью и овощами. Обратившись в муниципалитет, он смог договориться о покупке теплицы за символическую цену в один евро.


Вскоре обветшавшее здание было полностью отремонтирована и открыто для приёма посетителей. Меню ресторана постоянно меняется и его даже не печатают. У пришедших в De Kas интересуются лишь тем, что им нельзя есть. Продукты для ресторана выращивают в 10 километрах от города, а также покупают у фермеров. Овощи с тепличной грядки ресторана также присутствуют в блюдах. Ресторан в оранжерее прекрасное место для тех, кому уже надоели помпезные залы обычных ресторанов с их камерной атмосферой. За столиками в De Kas всегда много света, свежего воздуха и приятного зелёного окружения.


Ресторан в бывшей оранжерее

Ресторан в бывшей оранжерее


Ресторан в бывшей оранжерее


Ресторан в бывшей оранжерее


Ресторан в бывшей оранжерее


Ресторан в бывшей оранжерее


Ресторан в бывшей оранжерее


Ресторан в бывшей оранжерее


Ресторан в бывшей оранжерее


Ресторан в бывшей оранжерее


Ресторан в бывшей оранжерее


Ресторан в бывшей оранжерее





Comments

( 3 comments — Leave a comment )
emonna
Feb. 13th, 2012 09:47 am (UTC)
Рыбу при тебе готовят в рыбном ресторане, а тут свежие овощи прямо с грядки. Если они еще и био, то вообще класс! Да и получается, что в любую погоду ты на природе отдыхаешь!
mashina_s
Feb. 13th, 2012 10:33 am (UTC)
класс!
такие будут в Экопарке Суздаль?
или эта идея для городов у Вас?
WALERI OGOLIAR
Mar. 15th, 2013 07:12 am (UTC)
а где же народ то работящий на всё это искать?? на червей ресторан гумус.. работать то кто жаждет????????7
корейцы-китайцы ....... орда золотая??
( 3 comments — Leave a comment )

Profile

konin_ss
konin_ss

Latest Month

December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner