Движение экофермеров в России пока не стало массовым. Причин немало, но перечислять их все не имеет смысла, поскольку на эту тему журналистами написано много.
Все сводится к трем основным проблемам:
- отсутствие законодательной базы и адресной поддержки государством производителей экопродуктов;
- отсутствие четких стандартов экопродуктов (био, органик), регламентов их производства и механизмов контроля производителей;
- раздробленность экофермерских хозяйств и разобщенность экофермеров, позиционирующих себя как производителей экопродуктов; отсутствие саморегулируемых организаций в этой сфере, в результате – почти абсолютное недоверие покупателей к этикеткам эко (био, органик).
Безумные цены на экопродукты (например, цена за килограмм био-картофеля – 150 руб., био-томатов – 350 руб., био-огурцов – 300 руб., чеснока – 60 руб. за головку!!!) – следствие вышеуказанных причин, поскольку цены должны покрывать все расходы, связанные с продвижением на рынок качественных экопродуктов в условиях существующей высокой неопределенности и неустойчивости спроса и предложения.
Вернуть доверие к качеству производимых экопродуктов можно следующим образом:
- Сконцентрировать максимальное количество экофермеров на одной территории, открытой для посещения любыми заинтересованными лицами, туристами, волонтерами.
- До появления российских стандартов и регламентов, регулирующих производство, переработку, хранение, реализацию, упаковку, маркировку экопродуктов, придерживаться соответствующих европейских и международных стандартов.
3. Учредить саморегулируемую организацию производителей экопродуктов, например, СРО «Экопродукт», которая возьмет на себя функции контроля качества экопродуктов и гарантии соответствия стандартам перед потребителями.
На территории Экопарка «Суздаль» формируется около 300 земельных участков для экофермеров, общей площадью более 1100 га. Бизнес-планами каждой экофермы предусмотрен уровень доходов, обеспечивающий формирование среднего класса в сельской местности. На этих фермах на основе экологического земледелия будет ежегодно производиться более 20 000 тонн плодово-ягодной и овощной био-продукции.
Для столь масштабного производства био-продуктов потребуется значительное количество биогумуса (вермикомпоста), который будет производиться в племенном животноводческом хозяйстве по разведению дождевых червей «Старатель». Под эти цели отводится комплекс площадью около 30 тыс.кв. метров специализированных помещений (червятников).
Таким образом, Экопарк «Суздаль» станет не только туристско-рекреационным кластером по развитию экотуризма и сельского зеленого туризма, но и крупнейшим в России центром производства экопродуктов.

Comments
Такая наценка нужна в большей степени для того, чтобы отличить качественный (бито)товар от некачественного.
Производитель био-продуктов получает дополнительную прибыль за то, что развивает нужное потребителям производство, для расширения которого он привлекает инвестиции.
Реальная цена тех земель это 50тр/гектар, и то в самом лучшем случае.
Они же наверняка имеют статус Сельхоз-земель.
Взять например меня. Я планировал выкупить под экоферму 1 гектар, это выходит 5млн.рублей, что МЕГА-дофига за ферму.
Плюс экодом по 30тр/кв.м. Ну скажем 100кв.м на семью хотелось бы.
Это еще 3млн.руб, что просто немеряно, даже если это и чудо-экодом.
За 1.5млн во Владимирской области можно наворотить из оцилиндрованного бревна двухэтажный супер-коттедж со всеми мыслимыми удобствами...
Да, не эко, но все-таки.
В итоге большинство желающих поучаствовать в этом интересном проекте смогут позволить себе только эко-курятники для туристов с эко-грядками на 6 сотках.
Поэтому этот проект не будет популярен. Олигархи экологией не интересуются, ну может единицы. А у остальных обычных людей нет 10млн.руб на эту свою мечту
Была единственная информация только о стоимости одной сотки - 50тр
Не фантазия, а математика привела к цене за гектар :)
Просто информации по ценам и вариантам участия пока очень мало, вот люди и делают такие выводы.
Все условия подробно будут на сайте Экопарка "Суздаль" в ближайший месяц.
Причем людям еще надо долго и упорно рассказывать, в чем отличие такой продукции от прочей. Создание масштабного производства одновременно расставит все точки над "Ё" и в вопросе правильного понимания, "ЧТО ТАКОЕ ЭКОПРОДУКТЫ". Пока подавляющее большнство огородников и фермеров дальше сидератов, навоза и ЭМ-препаратов не продвинулись. Постоянно приходится спорить в сети с теми, кто полагает, что овощи, выращенные на минералке и пестецидах, - вполне "экологичные".